WYOMISSING,爸爸. -一年一度的十大正规赌博平台大全伯克快闪店, 高级餐厅活动目前正在接受年度晚宴的预订, 设置为5点到9点.m. 11月星期五. 3, 在伯克校区盖奇科技与商业创新大楼一楼大厅.
在本·莱斯尼克主厨的监督下, 雷丁郡伯克郡乡村俱乐部的行政总厨, 学生们将在他们的快闪小酒馆里展示一顿五道菜的大餐, “Islandside.”
今年, 学生们开发了一家以加勒比为主题的餐厅，主打牙买加烤鸡, 多米尼加炖牛肉, 特立尼达蔬菜咖喱.
座位有限， 需要预约. 打电话者在预订时应注明时间、个人偏好和食物过敏情况. 此外，还可以提前叫外卖. 该活动对公众开放，费用为每人45美元. 今年只接受信用卡/借记卡付款.
“过去的几周是对我们团队的专业和人际交往能力的真正考验，因为我们从头开始创造了一种所有与会者都会喜欢的体验,高级酒店管理专业的格蕾丝·费舍尔说. “这段经历确实让我们感到紧张，因为我们一直在努力提出一个想法，以得到公众的评价, 但我为我的团队和我们所取得的成就感到无比自豪. "
这家快闪餐厅是“高级食品生产和服务管理”这门顶级课程的成果,这是该学院酒店管理学位课程的一部分. 这个概念是由Pauline Milwood提出的, 十大正规赌博平台大全博克分校酒店管理助理教授.
“在过去的12周里, HM 430的学生练习了与菜单开发相关的关键决策和技术技能, 服务设计, 数字营销, 引导, 驾驭创业过程中的不确定性, 并探索将人工智能作为他们快闪餐厅概念的评估工具,米尔伍德说. 因为他们准备在未来六个月内毕业, 他们在这个现实世界项目中的沉浸式学习经验将对酒店业非常宝贵."
自2018年以来，该活动每年都会举行，除了2020年，当时的快闪餐厅不是现场活动, 这是学生们参与该项目的第五年.
今年经营这家餐厅的学生经理是酒店管理专业的大四学生Chaslyn Christman, 恩典费舍尔, 她Otero, 托马斯·斯科特, 希瑟Szymborski-Pratt, Joshua Tanis和Amy Yu.
这次活动的部分资金由伯克艺术与文化基金会提供. 欲了解更多信息或预订，请致电610-396-6314或联系Pauline Milwood (电子邮件保护).
关于宾大伯克斯酒店管理学位
酒店业是伯克斯县地区的主要经济驱动力, 酒店管理学位课程是为了满足对酒店行业毕业生的需求而开设的. 赌博平台大全是大学公园以外唯一一所提供创业学位课程的校园.
